برنج هاشمی شکسته همان برنج هاشمی است که دانه هایش شکسته و ریزتر شده است. دلیل این امر به تغییرات ناگهانی و شدید دما بر میگردد. گرمای شدید و یا سرمای شدید در هنگام رشد خوشههای برنج در زمین کشاورزی باعث شکستگی برخی از دانهها میشود. یعنی برخی از دانهها که در شلتوک یا اصطلاحاً پوست خود در حال رشد و نمو هستند، در اثر گرما و یا سرما تَرَک برمیدارند. و این دانههای ترک خورده در هنگام پوست گیری در کارخانه شالیکوبی شکسته میشوند، سپس با استفاده از دستگاههای مکانیکی به نام اَلَک، دانه های برنج سالم از شکسته جدا میشوند. برنج هاشمی دارای عطر و طعم دلنشینی است. هنگام پخت عطر بسیار خوشایندی از خود متصاعد میکند که اشتها را برمیانگیزد.
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به فروشگاه گیل هایپر می باشد