چای قلم درشت از برگهای میانی، درشت، به همراه برخی از ساقه های بوته چای فراوری میشود. این چای طعم تلخ و گس بیشتری نسبت به چای قلم سوزنی دارد و چای پر رنگ تری تحویل میدهد. برگهای این چای ظاهری کامل و بزرگ دارند و به همین دلیل زمان بیشتری برای دم کشیدن نیاز خواهند داشت.
دستور مصرف: ابتدا چای خشک با آب سرد، آب بکشید. آب را در کتری جوشانده و به قوری اضافه کنید. قوری را روی کتری با حرارت بسیار ملایم قرار دهید. پس از 20 دقیقه، چای آماده است. نوش جان!