برنج لاشه دودی هاشمی سورت شده

برنج هاشمی یکی از بهترین و مرغوب ترین انواع برنج بوده که بسیار خوش پخت می باشد. خرید برنج هاشمی دودی به دلیل کیفیت بالای آن موجب شده تا در سراسر دنیا طرفدار داشته باشد. این برنج در انواع مختلف تولید شده که یکی از پرفروش ترین انواع آن، نوع دودی بوده که طعم و عطر متمایزی به غذا می بخشد. تنوع برنج هاشمی برگرفته از نحوه تولید و استخراج این محصول از کارخانه می باشد. برنج هاشمی در 3 نوع: عطری، قهوه ای و عطری تولید می شود که در این مطلب قصد داریم به معرفی نوع محبوب آن، برنج هاشمی دودی بپردازیم. برنج هاشمی دودی برای تولید برنج دودی، محصول را با طی مراحلی به برنج دودی تبدیل می شود. به این صورت که این محصول همان برنج عطری بوده که پس از برداشت در کارخانه ی تولید برنج، به برنج دودی تبدیل می شود. از تمایز این برنج با سایر محصولات، رنگ تیره و عطر آن می باشد. روش نگهداری این نوع برنج همانند سایر محصولات هم رده ی خود به این صورت است که در جای خشک و خنک نگهداری شود تا دوام برنج بیشتر شده و از وجود شپشتک در برنج جلوگیری شود. برنج هاشمی دودی بهتر است در محیط های کم رطوبت قرار گرفته تا بتوان در مدت طولانی نگهداری نمود. یکی از تمایز های این برنج با برنج های معمولی، نحوه پخت آن می باشد. به این صورت که برنج های معمولی را می توان به دو روش کته وآبکشی تهیه نمود. اما برنج دودی هاشمی بهتر است از طریق آبکشی پخت شود تا عطر و طعم بهتری داشته باشد.