خواص روغن زیتون برای سلامتی بر کسی پوشیده نیست و بارها در منابع مختلف به آن پرداخته شده است. اثراتی که روغن زیتون در رژیم غذایی برای سلامتی بدن ایجاد می‌کند، تقریباً شناخته شده است، اما برخی متخصصان تغذیه و محققان هنوز استفاده از روغن زیتون را چالش برانگیز می‌دانند.

تقریباً اکثر متخصصان تغذیه بر این عقیده هستند که استفاده از انواع روغن زیتون تصفیه شده و روغن زیتون خالص یا به اصطلاح، “روغن زیتون بکر” برای بدن فواید بی شماری دارد.  از آن جایی که مصرف چربی‌های سالم از منابع گیاهی در رژیم غذایی روزانه بسیار توصیه شده است، در ادامه به مهمترین خواص روغن زیتون اشاره می‌کنیم.

 مهم‌ترین خواص روغن زیتون برای سلامتی تمام افراد

1- روغن زیتون سرشار از چربی‌های غیراشباع سالم است

اولین خواص روغن زیتون که جزو مهمترین خواص نیز دسته بندی شده است، سرشار بودن روغن زیتون از چربی‌های غیر اشباع سالم می‌باشد. روغن زیتون، یک روغن طبیعی است که از میوه درخت زیتون استخراج می‌شود. حدود ۱۴ درصد چربی‌های روغن زیتون، از نوع چربی‌های اشباع است؛ در حالی که ۱۱ درصد از چربی‌های این روغن گیاهی را چربی‌های اشباع نشده نظیر اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ تشکیل داده‌اند.

لازم به ذکر است که مهمترین اسید چرب در روغن زیتون، نوعی چربی غیر اشباع به نام اسید فولیک می‌باشد که حدود ۷۳ درصد از کل روغن ‌زیتون را تشکیل داده است. به واسطه همین  اسیدهای چرب غیر اشباع، مهم‌ترین خواص روغن زیتون که مبارزه با سرطان‌ها و کاهش التهاب است معرفی می‌شود.

2- روغن زیتون حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است

دومین خواص روغن زیتون که  نقش مهمی در سلامت بدن دارد، مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان های مختلف است که در این روغن گیاهی وجود دارد. روغن زیتون بکر، علاوه بر اسیدهای چرب سالم، حاوی مقادیری ویتامین E و ویتامین K است.

روغن زیتون، آنتی اکسیدان های قدرتمندی دارد که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن نظیر سرطان‌ها و التهاب‌ها را کاهش می‌دهد. همچنین ترکیبات موجود در روغن زیتون بکر، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و کلسترول خون را تنظیم می‌کند.

3- روغن زیتون دارای خواص ضد التهابی قوی است

سومین خواص روغن زیتون که برای تمام سنین به ویژه افراد سالمند بسیار اهمیت دارد، ویژگی ضد التهابی می‌باشد. التهاب‌های مزمن در بدن، عامل اصلی بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها، دیابت نوع ۲، آلزایمر، چاقی، آرتروز و اختلالات متابولیکی هستند و از طریق مصرف روغن زیتون، تا حد زیادی درمان می‌شوند.

خواص روغن زیتون بکر برای کاهش التهاب‌های بدن، مورد توجه اکثر متخصصان تغذیه و محققان قرار دارد. به واسطه ترکیبات آنتی اکسیدانی در روغن زیتون، به راحتی می‌توان علائم ناشی از عارضه‌های فوق را کنترل کرد و تا حد زیادی درمان نمود.

4- روغن زیتون دارای خواص آنتی باکتریایی است

یکی دیگر از خواص روغن زیتون برای سلامتی بدن، در حقیقت، مواد مغذی هستند که در روغن زیتون وجود دارند و خاصیت ضد باکتریایی نشان می‌دهند. خوردن روغن زیتون در طول روز به مقدار کافی در رژیم غذایی روزانه می‌تواند باکتری‌های مضر در معده که موجب زخم معده و سرطان می‌شوند را از بین ببرند. اگر در طول روز حدود ۳۰ گرم روغن زیتون بکر مصرف کنید، می‌تواند عفونت‌های باکتریایی گوارشی را از بین ببرد.

مهم‌ترین خواص روغن زیتون برای پوست و زیبایی

از آنجایی که خواص روغن زیتون از نظر آنتی اکسیدانی و مواد مغذی به اثبات رسیده است، می‌توان نتیجه گرفت که استفاده از این روغن می‌تواند موجب سلامت پوست شود و به زیبایی چهره کمک کند.

خاصیت ضد باکتریایی روغن زیتون برای پوست‌هایی مناسب است که مستعد آکنه هستند و به شدت در معرض جوش زدن قرار دارند. به این ترتیب، این افراد اگر از روغن زیتون یا صابون‌هایی که با عصاره روغن زیتون تهیه شده‌اند برای شستشوی پوست استفاده کنند، به راحتی آکنه‌های پوستی درمان خواهد شد.

از دیگر خواص روغن زیتون برای سلامت پوست و زیبایی می‌توان به آبرسانی و حفظ رطوبت پوست اشاره کرد. ماساژ پوست با اندکی روغن زیتون می‌تواند نرمی و لطافت را به پوست صورت بازگرداند. همچنین این روغن باکتری‌های مضر روی پوست را از بین می‌برد.

در درجه اول، بهتر است محصولاتی را برای سلامت و زیبایی پوست استفاده کنید که حاوی روغن زیتون هستند. انواع لوازم آرایشی طبیعی، لوسیون های بدن یا محلول‌های شستشوی صورت و بدن حاوی روغن زیتون، مه‌ترین گزینه‌هایی هستند که می‌توانید از خواص روغن زیتون بهره ببرید. کسانی که پوست حساس دارند و مستعد آفتاب ‌سوختگی هستند می‌توانند از روغن زیتون به عنوان یک سد محافظ در برابر اشعه uv استفاده کنند.

 

منابع:

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جستجو در سایت

درحال بارگذاری ...
بستن
مقایسه
سبد خرید
There are no products in the cart!
پرداخت