غذاهای مختلفی را می توانید با انواع برنج شمال آماده کنید .صرف وعده های ناهار و شام از نظر تامین انرژی روزانه بسیار اهمیت دارند. یکی از مواد غذایی که ارزش زیادی برای سلامتی دارد و خوردن آن در تمام سنین توصیه شده است، انواع ماهی می باشد.
گوشت ماهی در گروه گوشت سفید، غنی از پروتئین و چربی های سالم معرفی شده است. با مصرف یک وعده ماهی در هر هفته از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در امان خواهید بود.
با توجه به اهمیت تغذیه سالم، تصمیم داریم در این مطلب شما را با طرز تهیه یک غذای خوشمزه آشنا کنیم. غذای ارائه شده در این دستورالعمل را می توانید حتی برای مهمانی های خود آماده کنید. این خوراک، ماهی لیمویی با سبزیجات و برنج نام دارد.
به طور کلی برای تهیه خوراک ماهی لیمویی با سبزیجات و برنج در مدت زمان کوتاه و با استفاده از یک ماهیتابه ساده موفق خواهید شد تا یک غذای خوشمزه را سر میز ناهار یا شام آماده کنید.
همراه ما باشید تا درباره مواد اولیه و طرز تهیه این خوراک خوشمزه بیشتر توضیح دهیم.
تهیه این غذای خوشمزه را پیشنهاد می دهیم: طرز تهیه خوراک مرغ مخصوص با رب انار
دستورالعمل تهیه خوراک ماهی لیمویی با برنج و سبزیجات
مواد لازم:
- برنج شمالحدود ۲۰۰ گرم
- دو قاشق غذاخوری مارگارین یا کره
- دو فنجان آب
- نصف قاشق چایخوری پوست لیمو ترش رنده شده
- حدود ۴۰۰ گرم ذرت منجمد؛ کلم بروکلی خرد شده و فلفل قرمز خرد شده
- یک فیله ماهی با ضخامت حدود دو سانتی متر
- نصف قاشق چای خوری ادویه لیمو و فلفل
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
طرز تهیه:
خوراک ماهی لیمویی همراه سبزیجات و برنج، شما را با یک وعده غذایی با طعم ترش لیموی تازه آشنا می کند. حتی اگر تمام مواد غذایی را در ماهیتابه مخلوط کنید، باز هم طراوت و تازگی را در طعم غذا احساس خواهید کرد.
برای تهیه خوراک ماهی لیمویی سبزیجات و برنج به روش زیر عمل کنید:
یک ماهیتابه نچسب را روی شعله قرار داده، برنج و مارگارین را روی حرارت متوسط تا حدود ۳ دقیقه بپزید و مخلوط را به هم بزنید تا برنج به حالت طلایی یا قهوه‌ای در آید.
ادویه ها، آب و پوست لیمو ترش را به مخلوط برنج و مارگارین اضافه کنید و به هم بزنید. حرارت را آنقدر ادامه دهید که مخلوط به جوش بیاید. سپس درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بپزد.
مخلوط سبزیجات را به قسمت قبل اضافه کنید و همچنان به هم بزنید.
در مرحله بعد، فیله ماهی را به چهار قطعه مساوی برش بزنید. چاشنی فلفل و لیمو را روی ماهی بریزید و آن را طعم دار کنید. آبلیمو را نیز روی ماهی بریزید تا طعم بهتری پیدا کند. سپس قطعات ماهی را روی مخلوط برنج بچینید، حرارت را ملایم تر کنید و روی غذا را بپوشانید و اجازه دهید ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشد.
برای اینکه مطمئن شوید ماهی پخته شده است، میتوانید یک چنگال داخل آن فرو کنید و آن را امتحان کنید. در ادامه می توانید جعفری تازه روی ماهی بریزید.
از هر ادویه ای که طعم تند و تیز در این غذا به وجود می‌آورد میتوانید استفاده کنید. ماهی لیمویی با سبزیجات و برنج یک غذای محبوب برای وعده شام است. حتی می توانید از سبزیجات معطر برای عطر بهترین غذا استفاده کنید
ارزش غذایی خوراک ماهی لیمویی با سبزیجات و برنج
- کالری ۲۳۰
- چربی کل، ۷ گرم
- چربی اشباع، 1 گرم
- کلسترول، ۵۵ میلی گرم
- سدیم، ۳۳۰ میلی گرم
- مقدار کل کربوهیدرات، ۲۲ گرم
- مقدار فیبر غذایی، 3 گرم
- پروتئین، ۲۳ گرم
- ویتامین A، 38 درصد از ارزش غذایی روزانه
- ویتامین C، ۷۲ درصد از ارزش غذایی روزانه
- آهن، ۶ درصد از ارزش غذایی روزانه
- کلسیم، ۴ درصد از ارزش غذایی روزانه
منبع:
- تیم محتوا گیل هایپر
- 1401-06-28
- 32 بازدید