طرز تهیه برنج تند مکزیکی با ادویه مخصوص

طرز تهیه برنج تند مکزیکی با ادویه مخصوص، شما را به خوردن یک غذای خوش طعم با عطر بی نظیر دعوت می کند. این نوع غذا، بومی مناطق جنوبی کالیفرنیا و مکزیک است که به طعم تند و تیز شهرت دارد. برای تهیه این خوراک مخصوص از پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، فلفل جالاپینو، سس گوجه فرنگی، آبگوشت و ادویه جات مخصوص استفاده می شود.

می توانید این برنج را به همراه غذاهای دریایی سرخ‌ کرده نظیر ماهی و میگو سرخ کرده، ماهی کبابی یا جوجه کباب مخصوص برای وعده های ناهار و شام تهیه کنید.

غذاهای مکزیکی به داشتن طعم تند معروف هستند. خوراک مرغ و لوبیا، انواع برنج تند با ادویه های مخصوص، خوراک دریایی با ادویه، بهترین وعده های غذایی هستند که هم ارزش غذایی خوبی دارند و هم برای سلامتی مفید هستند. خوردن غذاهای تند به کاهش وزن کمک می کند. با ما همراه باشید تا شما را با دستورالعمل تهیه برنج تند مکزیکی آشنا کنیم.

برای خرید برنج شمال می توانید از فروشگاه اینترنتی گیل هایپر اقدام کنید.

یک غذای خوشمزه برای شام: طرز تهیه خوراک برنج و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه برنج تند مکزیکی

• روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
• پیاز زرد یا سفید: 1 عدد خرد شده
• سیر: 2 حبه
• فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد کوچک – خرد شده
• فلفل جالاپینو: 1 عدد، کوچک
• برنج سفید دانه بلند: 1 فنجان
• زیره: نصف قاشق چایخوری
• نمک و فلفل برای طعم دار کردن
• سس گوجه فرنگی: یک بسته کوچک
• آب سبزیجات یا مرغ: 1 فنجان
• گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری برای تزئین

دستورالعمل تهیه برنج تند مکزیکی با ادویه

تهیه برنج تند مکزیکی کمی دشوارتر از تهیه یک برنج ساده معمولی است، اما چون مراحل ساده ‌ای دارد، به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید. برای تهیه این غذای خوشمزه کافیست برنج ها را بپزید و آن را در درون سس مخصوص که تهیه کرده اید بریزید و تفت دهید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.

برای اینکه از جزئیات دستور تهیه برنج تند مکزیکی آشنا شوید موارد زیر را دنبال کنید:

برای تهیه غذای برنج تند مکزیکی با ادویه، یکی از بهترین انواع برنج شمال را با مقدار لازم تهیه کرده، برنج ها را خوب بشویید و آنها را آبکش کنید.

یک ماهیتابه یا قابلمه بزرگ تر را روی حرارت متوسط قرار داده، مقدار لازم روغن را درون ظرف بریزید و پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای و فلفل جالاپینو را به آن اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه تفت دهید تا پیازها به رنگ شفاف درآیند. در مرحله بعدی، برنج را داخل این مخلوط بریزید و همچنان تفت دهید. برنج ‌ها باید به رنگ طلایی تبدیل شوند.

پس از اینکه این مخلوط آماده شد، زیره، نمک، سس گوجه فرنگی و آب مرغ را به مخلوط اضافه کنید و خوب به هم بزنید. سپس اجازه دهید که این مخلوط به جوش آید. درب قابلمه را با دم کنی بپوشانید و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید که حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برنج به طور کامل دم بکشد.

وقتی غذای برنج تند مکزیکی آماده شد، داخل ظرف غذا بکشید و اطراف آن را با گشنیز خرد شده تزیین کنید. اگر تمایل دارید این برنج تند و تیز مکزیکی را برای وعده های ناهار و شام تهیه کنید، پیشنهاد ما به شما تهیه جوجه کباب یا ماهی سرخ شده برای سرو غذا است.

تهیه این غذا به طور کلی، ۳۰ دقیقه طول می کشد و برای ۴ نفر کافی است. همچینین ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارید که کامل مواد اولیه را آماده کنید.

تهیه این غذای خوشمزه را به شما پیشنهاد می دهیم: طرز تهیه خوراک میگو با برنج سرخ شده

 

منبع:

https://downshiftology.com/recipes/mexican-rice/