طرز تهیه انواع دلمه با برنج

دلمه با برنج، یکی از انواع غذاهایی است که بسیار پرطرفدار است. کمتر کسی است که بتواند در مقابل عطر و طعم دلپذیر انواع دلمه مقاومت کند! همه ما با دلمه های خوشمزه که با برگ مو، فلفل دلمه ای، بادمجان یا کلم پیچ آماده می شوند، آشنا هستیم.

همه ما برای یک بار هم که شده حتماً یکی از انواع دلمه با برنج را در زندگی روزمره امتحان کرده ایم! بنابراین، دور از انتظار نیست که معرفی طرز تهیه انواع دلمه با سبزی و برنج بتواند ذوق آشپزی را دو چندان کند. این غذاها برای هر وعده که تهیه شوند، در چشم بر هم زدنی، خورده خواهند شد! یعنی تا این اندازه خوشمزه هستند!!

در ادامه به خوشمزه ترین انواع دلمه با برنج اشاره می کنیم که به راحتی در منزل تهیه می شوند.

بیشتر بخوانید: مزایای خرید برنج شمال از تولید کننده چیست؟

مواد اولیه برای تهیه انواع دلمه با برنج

وقتی می خواهید دلمه با برنج تهیه کنید، بسته به اینکه نوع دلمه چه چیزی باشد باید از سبزیجات و صیفی جات مختلف استفاده کنید. مثلاً برای تهیه دلمه برگ مو، به برگ مو نیاز دارید؛ فلفل دلمه ای و کلم سفید به ترتیب برای تهیه دلمه فلفل و دلمه کلم استفاده می شوند. برای تهیه دلمه بادمجان هم باید از بادمجان دلمه ای گرد استفاده کنید.

یکی از مهم ترین مواد اولیه که در انواع دلمه ها مشترک است، سبزی دلمه است. این سبزی را می توانید از سبزی فروشی تهیه کنید. سبزی های معطر در تهیه دلمه با برنج، آن را خوشمزه تر می کند. این سبزی ها شامل جعفری تازه، ترخون، تره، شوید و گشنیز می باشند.

برنج، ماده غذایی دیگری است که در انواع دلمه با برنج وجود دارد. میزان استفاده از این مواد به تعداد نفرات بستگی دارد. برای طعم دار کردن انواع دلمه باید از چاشنی های مناسب برای غذا نظیر شکر، زعفران، سرکه، نمک و فلفل، آب لیمو ترش، رب گوجه یا رب انار استفاده کنید.

برخی ترجیح می دهند که در تهیه انواع دلمه با برنج، آلو یا کشمش هم استفاده کنند. این خوراکی ها باعث شیرین تر شدن طعم دلمه ها می شود. از گوشت چرخ کرده یا لپه هم میتوانید برای مغذی تر شدن دلمه ها بهره ببرید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشه تره گیلانی

دستور العمل تهیه انواع دلمه با برنج

برای تهیه انواع دلمه با برنج باید ابتدا همه مواد اولیه را در ظرف جداگانه مخلوط کنید. سرکه و شکر را نباید به آنها اضافه کنید. آنها را نگه دارید تا زمان پخت دلمه به آن بیافزایید.

پس از اینکه مواد فوق حاضر شد، بسته به نوع دلمه ای که انتخاب کرده اید، مواد را داخل برگ مو، فلفل دلمه ای، برگ های کلم یا داخل بادمجان ها می گذارید. قبل از این اقدام، بهتر است برگ مو یا کلم را در آب جوش قرار داده تا نرم تر شوند.

برای تهیه دلمه با برنج، فلفل دلمه ای و بادمجان ها را در کره یا روغن مایع، اندکی تفت دهید و سپس مواد آماده شده را داخل آن بریزید.

دلمه های پیچیده شده را در ظرف نسوز به صورت ردیفی بچینید. مقدار کافی آب، ادویه و سرکه و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم، اجازه دهید تا بپزد. این دلمه ها باید بخار پز شوند تا مزه واقعی خود را به دست بیاورند.

چاشنی هایی که به دلمه اضافه کرده اید، با عطر سبزیجات تازه مخلوط می شوند و یک وعده غذایی دلپذیر را برای شما فرآهم می سازند.

فروشگاه اینترنتی گیل هایپر، مرجع فروش محصولات ارگانیک گیلان، انواع برنج شمال را با کیفیت عالی از تولید کننده تأمین کرده است. قیمت ها بسیار مناسب هستند و شما می توانید در هر شهر که هستید، خرید کنید.

انواع چاشنی غذا شامل رب انار، رب آلوچه و روغن زیتون ارگانیک هم در این مجموعه ارائه شده است. برای خرید برنج و خرید چاشنی غذا می توانید به وبسایت گیل هایپر مراجعه کنید.