بستن

این مطلب را به دوست خود ارسال کنید

اطلاعات شما نزد فروشگاه اینترنتی گیل هایپر کاملا محفوظ می باشد

فروشگاه اینترنتی گیل هایپر

فروشگاه اینترنتی گیل هایپر

برنج دم سیاه درجه یک

برنج دم سیاه درجه 1 در بسته بندی پنج کیلویی

کشاورز آقای مطلب صالح

زمان تحویل : 4 تا 9 روز پس از ثبت سفارش
  • قیمت به ازای هر کیلو گرم 41900تومان می باشد.

برای دیدن بیوگرافی آقای مطلب صالح  اینجا کلیک کنید
نا موجود موجود شد به من اطلاع بده
آقای مطلب صالح
نام تولیدکننده : آقای مطلب صالح
ویژگی ها :

وزن : در بسته بندی های 5 ، 10 ، 20  کیلو گرم

شیوه نگهداری: در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود

زمان ماندگاری : یکسال بعد از تولید

توضیحات : دو مرتبه الک و سورت شده

دارای ضمانت تعویض

+ موارد بیشتر

گیلان و مازندران از مهم ترین خاستگاه های کشت برنج در ایران است.

اگر بخواهیم به عقب تر برگردیم از دوره سلوکیان به ویژه اشکانیان در محدوده ای که امروز جلگه ی گیلان نامیده می شود به ویژه شرق سفید رود استقرار انسانی به صورت جنینی پا گرفت و در اواخر دوره ی ساسانی منجر به استقرار یک نظام اقتصادی کارآمدتر ، یعنی تولید کشاورزی (کشت برنج) شد شیوه ی زندگی گیلانیان تا اواخر دوره ی ساسانی مبتنی بر پرورش دام ، شکار و جمع آوری محصولات جنگلی بود .

رواج کشت برنج در گیلان پایه ی گسترش تمدن در ناحیه جلگه ای شد. زیرا تنها از طریق کشت تنها غله ی قابل کشت در این ناحیه ، جنگل های انبوه جلگه ای صاف شد و غله برای زندگی و شرایط سکونت دایمی در مقیاس وسیع فراهم آمد .

 

 

1: گروه دانه بلند که عمدتا معروف به دم سیاه (صدری) هستند. (برای خرید اینجا کلیک کنید)

2: برنج هاشمی معروف هستند. (برای خرید اینجا کلیک کنید)

3: گروه دانه کوتاه که از گونه چمپا هستند .

 برنج در نزد گیلانیها و مازندرانی های عزیز ارزش بسیار دارد و در فرهنگ مردم گیلان باورها ، ضرب المثل ها و حکایت های فراوانی درباره ی آن وجود دارد .

امروزه در ایران 40 گونه پلو و چلو 18 گونه آش و سوپ 22 گونه خوراک 9 گونه دسر و 1 نوع سالاد از برنج ساخته می شود

((از مشتقات برنج استفاده گوناگونی می شود ))

پوست زبر برنج که (فل) نامیده میشود را با گل رس قاطی می کنند و آن را در گل مالی ساختمان به کار می برند، دم کرده ی آن را برای درمان ریزش مو تجویز می کنند، برای دودی و خشک کردن برنج و ماهی آتشش می زندد، بر کف طویله می ریزند، در خاک گلدان و باغچه ها می ریزند تا گل و گیاه از یورش حلزون در امان بمانند و با سوزاندن فل حشره ها را در شب از خانه می رانند .

پوست نرم برنج (کبک) را به دام های لاغر می دهند تا قوی شوند و داخل اتاق ها را با آن گل اندود می کنند .

با ساقه برنج (کولوش) شیروانی خانه، انبار و طویله را می پوشانند ؛ از آن ریسمان (ویریس)، آویزه (جبر) و زیر دیگی (گرک)می بافند .  از جبد برای نگه داری ظروف غذا ، هندوانه و کدو استفاده می شود و گرک را زیر ظرف برنج و خورش داغ می گذارند؛ زنان روستایی از ساقه برنج حصیر، سبد، کلاه، بادبزن، جارو و ابزار تزیینی می بافند .

 

دانه های شکسته برنج را آرد می کنند (آرد برنج "برای خرید اینجا کلیک کنید") ، با آرد چند گونه نان برنجی ، فرنی ، حلوا و شیرینی درست می کنند . دانه های خرد تر برنج درجه دو را خوراک طیور و ماکیان می کنند . با سرخ کردن و تفت دادن برنج در روغن برنج بو داده (وابیشته بج) درست می کنند که آجیل کودکان است و آن را با شیره یا دوشاب قاطی می کنند و نوعی شیرینی می سازند

برنج در مراسم و آیین ها ، بیشترین نقش را دارد : اولین خوشه ی برنج بریده شده را بر در ودیوار انبار (تلنبار) به نیت افزایش برکت می آویزند ؛ آخرین مشت ساقه برنج (مرزا موشته) را به نشانه یمن و تبرک نگه می دارند و در روز آغاز کشت سال دیگر به گاو نر (ورزا) می دهند .

مشخصات کلی برنج دم سیاه درجه یک

کشاورز آقای مطلب صالح
نوع برنج دمسیاه درجه یک
سال کشت 1399
محل کشت گیلان
کود شیمیایی استفاده شده
ویتامین ها و مواد معدنی ویتامین B
موارد مورد استفاده مناسب برای مهمانی ها
ضمانت برگشت کالا در صورت نارضایتی به هر دلیلی دارد

نظرات

captcha Refresh
تینا رازدار
۰۱
پاسخقدکشی مناسب و عطر خولب دارد و برای پذیرایی از مهمان بسیار مناسب است
محصولات مشابه