با شرایط کاشت چای آشنا شویم

شرایط کاشت چای در مناطق مختلف متفاوت است. به عبارت ساده‌تر، گیاه چای را در یک شرایط خاص میتوان پرورش داد. چای، قابل کشت در شرایط گرم و خشک نیست؛ برای پرورش گیاه چای و به دست آوردن محصول مرغوب، خوش عطر و با کیفیت باید شرایط، مرطوب و خنک باشد.

استان های شمالی کشور ایران به پرورش چای شمال با کیفیت بسیار عالی و عطر و طعم دلپذیر شهرت دارند. حتماً با نام چای لاهیجان برخورد کرده اید. این نوع چای، یکی از مرغوب ترین انواع چای شمال است که طرفداران زیادی در بازار دارد.

شرایط کاشت چای در مزارع چای شمال کاملاً کنترل شده است. تمام افراد تقریباً در طول روز بین سه تا پنج فنجان چای می نوشند. این نوشیدنی گرم و لذت بخش برای رفع خستگی پیشنهاد می شود. شاید جزو افرادی باشید که تمایل دارند در کنار چای، از انواع دمنوش یا چای گیاهی هم استفاده کند.

به واسطه طرفداران زیادی که برای خرید انواع چای وجود دارد، این مطلب را به طور تخصصی به بررسی شرایط کاشت چای اختصاص داده ایم.

بیشتر بخوانید: مهم ترین انواع چای در جهان + خواص و ویژگی ها

شرایط کاشت چای برای حفظ عطر و طعم دلپذیر

چای، یک گیاه مقاوم و همیشه سبز با برگ های سبز براق، نوک تیز و با عطر دلپذیر است. چای را معمولاً به صورت برگ های سبز و کاملاً رشد کرده از مزرعه چای برداشت می کنند و سپس به مرحله پردازش و فرآوری ارسال می نمایند.

خاک مناسب برای کاشت چای در مزرعه باید حالت مرطوب داشته باشد و از همه مهم تر، مزرعه چای باید در موقعیتی باشد که از تابش مستقیم نور خورشید در امان باشد. به این ترتیب، مهم‌ترین شرایط کاشت چای می‌تواند در دامنه کوه یا زمین هایی با شیب ملایم در پناه دشت ها فراهم شود.

خاک مزرعه چای باید زهکشی شده باشد. حتی اگر می‌خواهید گیاه چای را در یک مزرعه که محدود یا یک زمین کوچک بکارید، باید خاک را زهکشی کنید و رطوبت لازم را تامین نمایید.

یکی دیگر از مهم ترین شرایط کاشت چای، رعایت فاصله استاندارد بین هر نهال گیاه چای است. این فاصله استاندارد حدود یک و نیم متر است؛ چرا که گیاه چای می تواند تا حدود ۲ متر رشد کند. اگر این فاصله را رعایت کنید، گیاه چای در طول دوره رشد خود، بهتر مواد مغذی را دریافت می کند و امکان استفاده از اکسیژن و رطوبت هوا برای گیاهان بهتر فراهم می شود.

برداشت گیاه چای از مزرعه چای

پس از اینکه شرایط کاشت چای را فراهم کردید و دوره رشد گیاهان به اتمام رسید، شاهد رشد برگ های سبز خواهید بود. زمانی که برگ ها به اندازه کافی رشد کردند، از هر شاخه، چندین برگ می توان برداشت کرد.

برداشت منظم برگ های چای باعث رشد بیشتر گیاه چای در سال های آینده می شود. برداشت چای معمولاً در دوره بهار و تابستان که دوره حداکثر رشد گیاه است، انجام می گیرد.

برگ ها از مزرعه برداشت می شوند، در یک مکان جمع آوری شده و سپس برای پردازش به کارخانه تولید چای منتقل می شوند. پرداختن به مراحل تولید چای در کارخانه به بحث مفصل تری نیاز دارد که در مقالات بعدی به آن خواهیم پرداخت.

 بیشتر بخوانید: با خواص چای سبز بیشتر آشنا شویم

 سخن پایانی

فرآهم کردن شرایط کاشت چای در استان‌های شمالی، نه‌ تنها چای مرغوب و باکیفیت در تمام فصل های سال در دسترس است، بلکه کمک زیادی به کارآفرینی در منطقه خواهد شد.

انواع چای قابل پرورش در شرایط مرطوب استان‌های شمالی هستند، به شرط آن که شرایط مساعد برای کاشت فراهم شود. نحوه نگهداری و رشد انواع چای متفاوت است و زمان برداشت هم در میان آنها با هم فرق می کند.

مهمترین کشورهایی که بهترین شرایط کاشت چای در جهان را دارند و جزو مناطق اصلی پرورش چای محسوب می شوند شامل کشور هندوستان، سریلانکا، چین، ژاپن، تایوان و آفریقا است. به طور کلی متخصصان عقیده دارند شرایط مرطوب و پر باران در جهان برای کاشت چای مساعدتر است.

مطالعه این مقاله را به شما پیشنهاد می دهیم: راهنمای خرید اینترنتی چای

 

منبع:

https://www.lovethegarden.com/uk-en/article/how-grow-tea